El Enemigo : Gran Enemigo El Cepillo

Ein argentinischer Rotwein, geprägt von Frische und Ausgewogenheit Der Produzent Das Weingut wurde 2010 von Adrianna Catena, Historikerin und Tochter von Nicolás Catena, und Alejandro Vigil, Chefwinzer der berühmten Bodega Catena Zapata seit 2002, gegründet, und El Enemigo etablierte sich schnell als Referenz in Mendoza. Spezialisiert auf Cabernet Franc in großer Höhe auf Kalkböden, verdankt dieses Projekt seinen Namen dem atypischen Charakter dieser Rebsorte in der Region. Der Weinberg El Cepillo ist ein Mendoza-Wein, der aus einem Weinberg mit tiefgründigem Meereskalkboden hervorgeht. Der Jahrgang Das Jahr 2021 zeichnet sich durch relative Frische mit etwas erhöhtem Niederschlag aus. Die Witterungsbedingungen führten zu 15 % bis 20 % weniger Gradtagen im Vergleich zu 2020, während die Erträge bei den roten Sorten normal blieben. Diese besondere Meteorologie ermöglichte Trauben von ausgezeichneter Qualität und makelloser Gesundheit, die eine hohe Konzentration, reife Schalen, moderate