Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione, Chianti Classico DOCG, Toskana, 2020, Rotwein

Der Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das seine charakterstarke Ausstrahlung unterstreicht. Das Bukett offenbart intensive Noten schwarzer Kirschen, Pfeffer, Zeder und eine feine Mineralität. Am Gaumen besticht der reinsortige Sangiovese durch eine lebendige Struktur und facettenreiche Aromatik, ergänzt durch dezent eingebundene Röstaromen. Der Wein entwickelt ein langanhaltendes, ausgewogenes Finale von hoher Komplexität. Die Trauben stammen von einer Parzelle mit 55 Jahre alten Reben in der Conca d’Oro bei Panzano. Nach der Gärung mit eigenen Hefekulturen reift der Wein für 2 Jahre in französischer Eiche. Diese Auszeichnung gehört seit Jahren zu den besten Vertretern der Kategorie Gran Selezione in Chianti Classico.