Gusbourne Rosé

Gusbourne Rosé 2018 – Pinot Noir auf britisch: präzise, fein und überraschend Herkunft: Appledore, Kent – Gusbourne Estate Region & Terroir: Die Weinberge in Kent profitieren vom maritimen Einfluss der Ärmelkanalküste, mit kalkhaltigen Böden ähnlich wie in der Champagne. Ideale Bedingungen für hochwertigen Pinot Noir. Rebsorte: Hauptsächlich Pinot Noir, selektive Handlese Ausbau: Klassische Flaschengärung (méthode traditionnelle), rund 30 Monate auf der Hefe Verkostungsnotiz: Im Glas zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, weißer Pfirsich, Rhabarber und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen lebendig, mit feiner Fruchtsüße, präziser Säure und einem eleganten, langen Nachhall. Strukturiert und frisch – niemals kitschig. Speisenempfehlung: Lachs-Tatar, Ente mit Orangensauce, Garnelen vom Grill, Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse Trinktemperatur: 9–11 °C Shop-Fazit: Der Gusbourne Rosé 2018 zeigt eindrucksvoll, wie filigran und hochwertig englischer Rosé-Sekt sein kann. Kein belangloser Sommerwein, sondern ein seriöser Jahrgangs-Rosé mit Tiefe und Spannung. Für Kenner und Entdecker der neuen Schaumweinwelt.