Ninfea Sicilia DOC trocken - Alcesti

Unserer Meinung nach, die perfekte Kombination. Obwohl nicht atuctonous, die Chardonnay-Trauben mit denen von Grillo am besten repräsentieren die Eigenschaften der sizilianischen Wein. Eine Mischung, die es uns ermöglicht hat, einen Wein von großer Eleganz und Struktur zu erhalten. Bei der Ernte und der Weinbereitung, die nach traditionellen Verfahren erfolgt, wird mit größter Sorgfalt vorgegangen. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Edelstahl und zum Teil in französischen Holzfässern für 9 Monate.