| Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino DOC 0,75 Liter | Lunae

An der Grenze zwischen Toskana und Ligurien in den Hügeln am Fuße der apuanischen Alpen stand einst die römische Stadt Luni, die Stadt des Mondes, die so prächtig und strahlend war, dass der Legende nach die aus dem Norden kommenden Barbaren annahmen, schon in Rom zu sein. Hier schuf 1966 Paolo Bosoni mit Ca’ Lunae einen Ort, in dem unsere Prinzipien und Philosophie eine Form finden . Er restaurierte die alten Gebäude von Ca’ Lunae und schuf dabei neben dem unterirdischen Weinkeller eine Vinothek und einen Degustationsraum. In der Produktion konzentriert sich Lunae auf ca. 45 ha eigener Weinberge und auf historische autochthone Rebsorten der Region, wie die weißen Malvasia und Albarola, die roten Sangiovese und Ciliegiolo sowie Merlot. Dabei werden die Trauben ausschließlich von Hand geerntet und es kommen keinerlei Pestizide zum Einsatz. Unterstützung kommt darüber hinaus von ausgewählten kleineren Weinbauern aus der Umgebung, die kontinuierlich von den Önologen von Lunae betreut und beraten werden. Verkostungsnotiz Dieser sortenreine Vermentino besticht durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und sein lang anhaltendes und elegantes Bouquet. Frisch und harmonisch im Mund, präsentiert er sich mit Anklängen an Ginsterblüten und frischen Früchten sowie mit einem köstlich ausbalancierten Abgang. Hersteller Cantine Lunae Bosoni S.r.l., 19034 Ortonovo (SP), Italien Hinweis enthält Sulfite