Pfaffmann Grauburgunder - Weingut Wageck-Pfaffmann

Pfaffmann Grauburgunder - Weingut Wageck-PfaffmannDer Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann lädt Weinliebhaber zu einer aromatischen Entdeckungsreise ein. Im Glas erstrahlt dieser reinsortige Grauburgunder in klarem Zitronengelb mit zart goldenen Reflexen – eine visuelle Einleitung, die Kennersinne weckt. Sein Duft verführt mit einer lebendigen Melange aus reifen Birnen, frischen Äpfeln und Nuancen von Honigmelone. Ein Hauch von Quitte und weißen Blüten rundet die elegante Aromatik ab. Im Hintergrund spielen dezente nussige Anklänge und feine Zitruszesten, die an sonnige Pfälzer Weinberge erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann saftig, ausgewogen und voller Finesse. Die fruchtbetonte Struktur erzeugt Trinkfreude bereits beim ersten Schluck: Noten von Mirabellen, Williamsbirne und Grapefruit verbinden sich harmonisch mit einem Hauch Kräuterwürze. Die moderate, aber präsente Säure sorgt für Frische und einen langen Nachhall. Ein Hauch Mandelnoten und feiner Schmelz verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Dieser Grauburgunder ist ein Paradebeispiel für balance und Charakter, dabei trotzdem charmant und zugänglich in seiner stilvollen Präsentation. Tauchen Sie ein in die charmante Welt dieses Grauburgunders, der durch Ehrlichkeit, Frucht und Tiefgang begeistert. Perfekt, um die Gastfreundschaft und Magie der Pfalz im Glas zu erleben. Vinifikation des Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann Die Grundlage für den Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann beginnt in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz. Hier genießen die Trauben ideale Bedingungen – kalkhaltige Böden, eine milde Brise und ausgedehnte Sonnenstunden. Die Weinreben werden nachhaltig gepflegt und mit viel Handarbeit kultiviert, was der Qualität unmittelbar zugutekommt. Die Ernte erfolgt selektiv per Hand, sodass für diesen Grauburgunder nur vollreife, aromatische Beeren den Weg in den Keller finden. Die Lese findet morgens statt, um die aromatische Frische zu wahren. Nach behutsamer Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. So bleiben die feinen Fruchtaromen und ein kristallklarer Charakter samt animierender Frische erhalten. Der Ausbau im Stahltank ermöglicht die Entwicklung einer authentischen Frucht und bewahrt die varietätstypischen Charakterzüge. Dabei achtet das Team des Weinguts Wageck-Pfaffmann auf eine gezielte Lagerung auf der Feinhefe. Diese gibt dem Wein seine besondere Cremigkeit, einen subtilen Schmelz und verleiht ihm die Länge am Gaumen. Hochwertige Handwerkskunst, Tradition und innovative Kellertechnik fließen in jede Flasche dieses Grauburgunders. So entsteht ein moderner, brillanter Grauburgunder mit Tiefe und Ausdruck. Authentisch, sonnenverwöhnt und charaktervoll. Der gesamte Weg – vom Rebstock bis zum Glas – erfolgt mit größter Sorgfalt, Präzision und Passion. Der Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann verkörpert zeitgemäße Pfälzer Weinbaukunst in ihrer schönsten Form. So kommt ein Meisterwerk ins Glas, das pure Lebensfreude und anspruchsvolle Genussmomente garantiert. Die wichtigsten Schritte der Vinifikation auf einen Blick: 1. Auswahl bester Lagen und nachhaltige Pflege der Reben 2. Lese der Trauben von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt 3. Schonende Pressung für die Bewahrung der Primäraromen 4. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl 5. Feinhefelager für geschmeidige Struktur und Länge Besondere Merkmale im Überblick: • Herstellung mit Tradition und Innovation • Erhalt der natürlichen Frische • Fokus auf Frucht und Balance • Zeitgemäße Kellertechnik garantiert Reinheit Speiseempfehlungen zum Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann Der Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und bringt pure Vielfalt auf den Tisch. Seine fruchtig-frische Art, gepaart mit feiner Eleganz, macht ihn zum perfekten Partner für unkomplizierte und besondere Genussmomente. Mit seiner Balance und animierenden Säure harmoniert dieser Grauburgunder ideal mit einer Vielzahl von Speisen. Gerade in Kombination mit leichten, aromatischen Gerichten entfaltet er sein Potenzial voll und ganz: 1. Sommerliche Salate mit gebratener Hähnchenbrust und Zitrus-Vinaigrette 2. Gegrillter Zander auf mediterranem Gemüsebeet 3. Frische Pasta mit grünem Spargel und Pinienkernen 4. Risotto mit gebratenen Waldpilzen und Parmesan 5. Sushi-Variationen oder Sashimi von Lachs Darüber hinaus überzeugt der Pfaffmann Grauburgunder von Weingut Wageck-Pfaffmann zu Fingerfood, Antipasti oder würzigem Frischkäse. Seine feine Nussnote passt exzellent zu milden Käsesorten und leichten Gemüsegerichten. Auch zu Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse oder frischen Meeresfrüchten ist er ein passender Begleiter. Kulinarische Highlights auf einen Blick: • Fischgerichte und Schalentiere • Vegetarische Gerichte und gemischte Salate • Hähnchenröllchen mit Kräutern • Spargelgerichte in Variationen • Junge, milde Käsesorten Probieren Sie den Pfaffmann ...