Erste Lage, trocken Pfalz, VDP Gutswein, Weisswein, 750ml
Trinkreife: 2024-2044
BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Riesling 100%
Der Bassermann‑Jordan 2022 Deidesheimer Leinhöhle Riesling stammt aus der
renommierten LageLeinhöhle westlich von Deidesheim. Diese Lage ist südlich
ausgerichtet und zeichnet sich durchkalkhaltige Löss‑Lehm‑Böden mit
Sandsteinanteilen aus, die den Rieslingen eine markante Mineralität und
elegante Struktur verleihen. Die Nähe zum Pfälzer Wald sorgt für kühlende
Nächte, was in warmen Jahren wie 2022 entscheidend ist, damit die Trauben ihre
Frische und Säure behalten.
Das Jahr 2022 brachte viel Sonne und nur moderate Niederschläge – ein Klima,
das zu kleinbeerigen, aromakonzentrierten Trauben führte. Die Lese erfolgte
selektiv von Hand in den frühen Morgenstunden, um maximale Frische zu bewahren.
Nach der schonenden Pressung wurde der Most zur Ruhe gestellt und anschließend
in einem Mix aus Edelstahl und traditionellen Stückfässern vergoren. Der
längere Hefekontakt bis zur Abfüllung im Frühjahr 2023 verleiht dem Wein
zusätzliche Komplexität und Schmelz.
Der 2022er Leinhöhle Riesling strahlt die typische
Bassermann‑Jordan‑Handschrift aus:Terroirbetonte Eleganz, saftige Frucht und
animierende Frische, vereint zu einem Wein, der sowohl junge Rieslingliebhaber
als auch erfahrene Genießer begeistert.
Verkostungsnotiz:
Im Glas leuchtet der Wein in einem klaren Strohgelb mit zarten grünlichen
Reflexen.In der Nase präsentiert er sich mit reifen gelben Früchten wie
Pfirsich, Mirabelle und Aprikose, ergänzt durch Nuancen von Zitrusfrucht,
Limettenzeste und frischen Kräutern. Eine kristalline Mineralität erinnert an
nassen Kalkstein – typisch für die Böden der Leinhöhle.
Am Gaumen zeigt der 2022er eine harmonische Balance aus Saftigkeit und
Struktur. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und eine animierende Frische,
während die reifen Fruchtnoten für cremigen Schmelz sorgen. Eine subtilesalzige
Note und ein feiner phenolischer Grip geben dem Wein Länge und Substanz, ohne
ihm seine Eleganz zu nehmen. Der Abgang ist lang, mit einem frischen,
zitrusbetonten Nachhall und einer dezenten Würze, die Lust auf den nächsten
Schluck macht.
Speiseempfehlungen:
Dank seiner ausgewogenen Struktur und mineralischen Finesse ist der
Bassermann‑Jordan 2022 Deidesheimer Leinhöhle Riesling ein vielseitiger
Speisenbegleiter:
* Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zu gegrilltem Zander, gebratener Dorade oder
Räucherforelle. Die klare Säure unterstreicht die Frische der Meeresaromen.
* Geflügel & helles Fleisch: Hervorragend zu Kalbsrücken in Kräutersauce,
gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder Putenmedaillons – die fruchtige Würze des
Weins harmoniert mit den zarten Fleischaromen.
* Vegetarische Gerichte: Perfekt zu Spargel mit Sauce Hollandaise, einer
Gemüse-Quiche, gebratenem Fenchel oder frischem Salat mit Zitrusdressing.
* Asiatische Küche: Frühlingsrollen mit Limettensauce, mildes Thai-Curry,
vietnamesische Sommerrollen oder Sushi profitieren von der Kombination aus
Frucht, Säure und Mineralität.
* Feine Käsesorten: Sanfter Ziegenkäse, ein junger Camembert oder Burrata
werden durch die klare Frucht und mineralische Frische elegant ergänzt. Dieser
2022er Leinhöhle Riesling eignet sich sowohl als anspruchsvoller Aperitif als
auch als Begleiter für komplette Menüs. Seine präzise Stilistik und die
ausgeprägte Herkunftsprägung machen ihn zu einem Must-Have für jeden
Weinliebhaber.
Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan <>
Alkoholgrad: 12,5% vol
Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany
