Erste Lage, trocken Pfalz, VDP Gutswein, Weisswein, 750ml
Trinkreife: 2025-2045
BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Riesling 100%
Mit dem Bassermann-Jordan 2023 Deidesheimer Leinhöhle Riesling Erste Lage
präsentiert das renommierte Pfälzer Weingut einen trockenen Riesling, der die
unverwechselbare Charakteristik dieser historischen Spitzenlage meisterhaft
einfängt. Die Weinberge der Leinhöhle, deren Name bis ins 14. Jahrhundert
zurückreicht und vermutlich auf den früheren Flachsanbau verweist, liegen
westlich von Deidesheim in südlicher Ausrichtung. Diese optimale
Sonneneinstrahlung, kombiniert mit dem kühlen Einfluss des nahen Pfälzer
Waldes, schafft ein einzigartiges Mikroklima, das elegante, fein strukturierte
Rieslinge mit prägnanter Mineralität hervorbringt.
Die selektiv von Hand gelesenen Trauben stammen von kalkhaltigen, von Löss
geprägten Böden, die für eine feine Säurestruktur und eine salzige Mineralität
sorgen. Nach schonender Pressung und einer kurzen Sedimentation vergärt der
Most traditionell in großen Stückfässern und Edelstahl, bevor der junge Wein
bis zur Füllung im Frühjahr auf der Feinhefe reift. Dieses Verfahren verleiht
dem2023er Deidesheimer Leinhöhle Riesling Erste Lage seine typische Balance aus
klarer Frucht, eleganter Struktur und einem Hauch cremiger Fülle. Ein Wein, der
die Handschrift von Bassermann-Jordan und die große Klasse dieser Ersten Lage
eindrucksvoll widerspiegelt.
Verkostungsnotiz:
Dieser Riesling öffnet sich mit einer einladenden, mineralisch geprägten
Nase, in der sich Noten von saftigem grünen Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch
weißer Pfirsich harmonisch verbinden. Feine Kräuteranklänge und eine leichte
salzige Brise unterstreichen die Herkunft aus einer erstklassigen Lage. Am
Gaumen zeigt sich der Wein präzise und fokussiert: eine lebendige, gut
eingebundene Säure trägt die klare Frucht, während eine feine Mineralität und
eine dezente Cremigkeit für Tiefgang und Eleganz sorgen. Der Nachhall ist lang,
filigran und hinterlässt einen animierenden, frischen Eindruck.
Speiseempfehlungen:
Dieser VDP.Erste Lage Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der
durch seine Frische und Mineralität sowohl leichte als auch aromatisch
komplexere Gerichte ideal ergänzt. Perfekt zu feiner Fischküche wie gebratenem
Zander oder Saibling mit Kräuterbutter, zu asiatisch inspirierten Gerichten mit
Zitronengras, Koriander oder Ingwer, aber auch zu sommerlichen Kombinationen
wie Melonen-Feta-Salat oder cremiger Pasta mit Meeresfrüchten. Dank seiner
Eleganz und Struktur ist er zudem ein hervorragender Solist, der pur getrunken
seine ganze Klasse entfaltet.
Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan <>
Alkoholgrad: 12,5% vol
Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany
