Sincronia Negre Mallorca Vi de la Terra - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Holzfass Rebsorte: Callet, Merlot, Gorgollassa, Syrah, Manto Negro, Monastrell, Pinot Noir Sincronia Negre Mallorca Vi de la Terra - BIO: Ein Leuchtfeuer der Genüsse von Mesquida Mora Entdecken Sie den Sincronia Negre – ein faszinierender Bio-Rotwein von der sonnenverwöhnten Insel Mallorca, der die Essenz des Mittelmeers in sich trägt. Das Weingut Mesquida Mora präsentiert mit diesem Wein einen jungen, lebendigen Tropfen, der gleichzeitig an die Wurzeln und die Magie der Synchronizität feiert. Die Magie der Sincronia im Glas Der Sincronia Negre ist das Ergebnis einer harmonischen Assemblage aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Er besticht durch seine Leichtigkeit und Frische, die ihn zu einem unglaublich zugänglichen und unkomplizierten Genuss machen. Schon beim ersten Schluck offenbaren sich Aromen von Waldbeeren und roten Pflaumen, begleitet von einer subtilen würzigen Note, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und mit einem anhaltenden Abgang – ein wahrhaft einladendes Geschmackserlebnis. Handwerkliche Weinbereitung: Von der Rebe ins Fass Die Philosophie von Mesquida Mora spiegelt sich in der sorgfältigen Weinbereitung wider. Jede Rebsorte, die in den Sincronia Negre einfließt, wird individuell zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und separat vergoren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks werden die verschiedenen Partien meisterhaft assembliert, bevor der Wein zur weiteren Reifung in Holzfässer überführt wird. Dieser Prozess garantiert die Komplexität und Ausgewogenheit, die diesen besonderen Wein auszeichnen. Die aufwendige Vinifikation, bei der jede Sorte ihre optimale Entfaltung findet, ist ein Zeugnis der Leidenschaft und des Könnens des Weinguts Mesquida Mora. Originelle Speiseempfehlungen: Perfekte Harmonie auf dem Teller Der Sincronia Negre ist ein wahrer Alleskönner und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind drei originelle Ideen, die seine Aromen wunderbar ergänzen: Fisch: Ein leicht angebratener Thunfischsalat mit Kapern und Oliven, mediterran gewürzt, unterstreicht die Frische und fruchtigen Noten des Weins. Die Leichtigkeit des Gerichts passt perfekt zur geschmeidigen Textur des Sincronia Negre. Fleisch: Probieren Sie ihn zu gegrillten Lammspießen mit Rosmarin und Zitrone. Die würzigen und leicht erdigen Aromen des Lamms werden durch die fruchtigen und würzigen Nuancen des Weins wunderbar aufgegriffen. Vegetarisch/Vegan: Eine Paella mit geröstetem Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine) und Safran, verfeinert mit geräuchertem Paprikapulver, bietet eine aromatische Tiefe, die hervorragend mit dem Sincronia Negre harmoniert und seine mediterranen Wurzeln betont. Tauchen Sie ein in die Welt der Sincronia und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Bio-Rotwein von Mallorca begeistern! Zusatzinformationen: Abfüller: Mesquida Mora, Bústia rural No. 5, 07260 Porreres (Mallorca) / Spain Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-026-VAS - Spanische Landwirtschaft Erzeugnis aus: Spanien Region: Mallorca Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Holzfass Rebsorte: Callet, Merlot, Gorgollassa, Syrah, Manto Negro, Monastrell, Pinot Noir Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.