Op Die Berg Chardonnay

Tasting notes Der Op Die Berg Chardonnay vom Weingut De Grendel ist ein einzigartiger Weißwein . In der Nase überzeugt er durch konzentrierte Aromen , wie Grapefruit , Ingwer und Apfel . Die sorgfältige Reifung und der lange Kontakt mit der Hefe verleihen diesem Chardonnay am Gaumen einen Reichtum an Aromen . Samtige Nuancen von Grapefruit runden dieses eleganten Weißwein ab. Chardonnay Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund . Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen. Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit . Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar . So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen , was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist. Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen . Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus , Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell , Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen . Passt zu Der Op die Berg Chardonnay wird exzellent durch etwas cremigere Gerichte , wie Steinpilz-Risotte oder Butternuss-Gnocchi , mit reichlich Gruyere-Käse ergänzt. Für einen etwas ausgefalleneren Geschmack lässt sich dieser fruchtige Weißwein zu gebratenen Arancini , gefüllt mit Ziegenkäse , genießen