J. de Villebois Sancerre Rouge, Sancerre AOP, Loire, 2023, Rotwein

Frische Akzente von Mandarine und Grapefruit verleihen dem Pinot Noir ein lebendiges Profil. Zarte Nuancen reifer Kirschen und Himbeeren vereinen sich mit grünen Fruchtaromen zu einem harmonischen Gesamtbild, das von feinen Kräuternoten umspielt wird. Die samtige Tanninstruktur trifft auf eine ausgewogene, elegante Leichtigkeit, die von einem mineralischen Nachhall begleitet wird. Komplex und vielseitig passt dieser Rotwein aus dem Loiretal hervorragend zu hellem Fleisch und frischen vegetarischen Gerichten.