Gruber Röschitz Riesling Bio, Trocken, Weinviertel DAC, Niederösterreich, 2023, Weißwein

Blumige Noten und der Duft reifer Zitrusfrüchte prägen das Bukett dieses Rieslings, dessen Charakter von klarer Frische und einer präzisen, feinen Säure getragen wird. Die mineralische Finesse zeigt das Terroir des Weinviertels in Niederösterreich, während die biodynamische Bewirtschaftung die naturgegebene Ausdruckskraft unterstützt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und lebendig mit Aromen von Pfirsich und einem Hauch Marille. Er eignet sich hervorragend zu Fisch und asiatischer Küche, kann jedoch auch pur genossen werden.