Rosso di Montalcino DOC - Canalicchio di Sopra

Der 2023 Rosso di Montalcino DOC von Canalicchio di Sopra ist der Wein, den Sie trinken können, während Sie auf den perfekten Zeitpunkt warten, den Brunello zu öffnen! Die Trauben stammen aus der Cru - Lage Canalicchio , in der Tonböden vorherrschen. Dieser Ton gibt dem Wein nicht nur einen runden Charakter, er versorgt die Reben auch während der Trockenphasen mit Wasser. Der Ausbau des Rosso di Montalcino erfolgt für 12 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche . Ein reinsortiger Sangiovese, der zwar jugendlich ist, aber sein Terroir und die Handschrift des Weingutes hervorragend repräsentiert. Eleganz und Tiefgang werden von Aromen nach Kirschen, getrocknetem Salbei und sommerlichem Wald getragen. Uns hat der 2023 Rosso di Montalcino von Canalicchio di Sopra besonders gut zu dem Rehfilet auf roten Beten gefallen. Eine Kombination, mit der Sie Ihre Gäste zum Schwärmen bringen werden!