Saint-Romain Rouge

Der Saint-Romain ist ein kühler, frischer, leichtfärbiger Burgunder. Man könnte ihn als Klassiker alter Schule bezeichnen, wäre er nicht so straff und süffig, dass man ihm das Moderne doch nicht ganz absprechen kann. Jedenfalls ein sehr feiner, duftiger Pinot Noir aus einem unterschätzten Terroir von einem überaus aufstrebenden, jungen Winzer, der die langjährige Erfahrung der Familie Barolet mit modernem Esprit gekonnt verfeinert.