Lucente Toscana IGT

Der Lucente Toscana IGT 2022 ist eine Vereinigung der Rebsorten Merlot & Sangiovese . Während der Sangiovese ursprünglich aus der Toskana stammt, ist der Merlot sozusagen zugewandert . Doch es steht außer Frage, dass auch die französische Rebsorte hier hervorragende Resultate bringt. Die Cuvée wird für etwas 1 Jahr in Barriques gereift, von denen jedoch nur ein Teil aus neuem Holz ist. Man möchte vermeiden, dass die Holznoten zu präsent sind und das ist sehr gut gelungen. Die Aromen nach Kirschen, Waldbeeren, Veilchen vereinen sich harmonisch mit den Röstnoten und einer leichten Kakao-Note. Die Tannine sind samtig und die Säure nur dezent spürbar. Der Lucente passt hervorragend zu Lammgerichten, o es nun die Lammkotelettes an Ratatouille oder die geschmorte Lammkeule ist: Ihre Gäste werden begeistert sein!