Nero per Sempre Garda DOC trocken - Azienda Agricola Pratello di Bertola

Die Azienda Agricola Pratello kann auf eine Geschichte bis in das Jahr 1860 zurückblicken. Das Weingut liegt in Padenghe sul Garda am südwestlichen Ufer des Gardasees auf einer Anhöhe. Von dort lässt sich fast der ganze See überblicken - ein atemberaubendes Panorama. Auf ca. 71 ha bewirtschaftet Pratello Weinberge und Olivenbäume. Mit Nero per Sempre hat Pratello einen außergewöhnlichen Wein geschaffen. Er wird aus der lokalen Sorte Rebo nach der Appassite-Methode hergestellt. D.h. die Trauben dürfen nach der Lese in kleinen Kistchen in einem Lagerhaus (temperaturreguliert) für ca. 35-45 Tage antrocknen. Dabei verdunstet das Wasser aus den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. Nero per Sempre, ein toller, dichter und intensiver Wein für höchste Ansprüche.