Coré Negroamaro Rosato Salento IGP trocken - Cantina Coppi

Dieser Roséwein mit seiner leuchtenden und intensiven korallenroten Farbe verkörpert den sonnigen Geist des Salento. Die Nase öffnet sich mit Eleganz auf Düfte von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und Wildrose. Der Schluck ist frisch, harmonisch und unmittelbar und spiegelt die Vielseitigkeit des Negroamaro wider, der auf den kalkhaltigen, lehmigen Böden der Region wächst. Der Ausbau in Edelstahl mit kurzer Maischegärung hebt das Fruchtprofil hervor und verleiht ihm Brillanz. Er wird zwischen 10 und 12°C serviert und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Die Cantina Coppi interpretiert das apulische Terroir mit Authentizität, indem sie jahrhundertealte Tradition und moderne Techniken miteinander verbindet.