
Veneto IGP Bianco Alkohol : 12.5% vol. Anbaugebiet : Region: Veneto. Hügel moränischem Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees. Weintrauben : Aus weissen “Cortese”und “Garganega” Trauben. Der Weinberg ist in Spalier angebaut und wird nach der Guyot-Methode beschnitten. Boden : Trockener und steiniger Boden glazialem Ursprungs. Weinbereitungssystem : Die Trauben werden leicht gepresst und die Schalen werden entfernt. Die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.), in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Beschreibung : Trockener, gut strukturiert Weisswein, mit sehr fruchtigem Bouquet. Farbe : Leichtes strohgelb, mit grünen Reflexen. Duft : Fruchtig, mit Nuancen von Pfirsich und Apfel, begleitet von einem blumigen Duft. Geschmack : Körperreich, trocken und harmonisch. Trinktemperatur : 9-10°C. Lagerung : In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Rau