Maridalia Crianza Selección - - Bodegas Francisco Casas - Spanischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Ein klassischer, traditionell gemachter spanischer Wein muss lange heranreifen. Natürlich sind auch die Iberer geschäftstüchtig und wissen, dass heutzutage die meisten Weine nicht gelagert werden, sondern direkt nach dem Kauf geöffnet werden. Eine gereifte Schönheit wie dieser Maridalia von 2014 aus dem Anbaugebiet Toro ist heutzutage mehr als ungewöhnlich. In Toro wird vor allem Tempranillo angebaut, die hier Tinta de Toro heißt und verglichen mit Tempranillo aus Rioja etwas mehr Struktur und Volumen hat. Das gibt auch nach mehr als einem Jahrzehnt noch viel Kraft und Struktur in dem Wein. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Kirschkompott und mürber Apfel, begleitet von Umami-Noten, Maggi und einer salzig-meerigen Frische. Ätherische Anklänge, Trockenobst und Potpourri geben zusätzlich Tiefe. Am Gaumen startet er seidig, gewinnt dann an Struktur mit präsenter Frische und feinkörnigem Tannin. Im Nachhall zeigen sich Kaffee, Salzmandel, getrocknete Pflaume und salzige Noten.