Ebringer Klämle Sauvignon Blanc, Trocken, Baden, Baden, 2021, Weißwein

Der Ebringer Klämle Sauvignon Blanc 2021 aus Baden zeigt Aromen von grünen Früchten, Zitrus und dezenten mineralischen Noten. Die Spontangärung sowie das lange Hefelager im 500-Liter-Tonneaux aus dem Sancerrois verleihen ihm eine komplexe Struktur. Die sorgfältige Vinifikation bringt die reifen und vielschichtigen Eigenschaften deutlich zum Ausdruck. Diese Kombination ergibt einen frischen und lebhaften Geschmack, der gut zu gebratenem Fisch, Spargel oder frischen Salaten passt.