Rosé trocken Bio - Weingut Familie Erbeldinger

Dieser Rosé duftet herrlich nach frischen Beerenfrüchten. Im Geschmack ist er voll, trocken und saftig. Daher ein wunderbarer Essensbegleiter, besonders zu gleichfarbigen Gerichten (von Fleischwurst über Karotten bis zum edlen Lachs) und zu Gegrilltem. Wie wird Rosé eigentlich erzeugt? Ein Rosé entsteht aus roten Trauben, also z.B. Dornfelder, Portugieser oder Spätburgunder. Im Vergleich zum Rotwein wird beim Rosé die Farbe nicht aus der Traubenschale extrahiert, sondern die roten Trauben werden sofort abgepresst bzw. gekeltert. So schmecken und riechen sie zwar eher wie ein Rotwein, behalten sich aber die Leichtigkeit eines Weißweins bei. Wie trinkt man Rosé? Rosé wird im Weißweinglas serviert und zwar gut gekühlt bei 8-10° C Trinktemperatur. Rosé ist bei uns eher als junger Wein trinkfreudig. Er eignet sich zum Lagern für 2-3 Jahre, jedoch schmeckt er uns frisch am besten. Dieser Rosé ist trocken, saftig und rund. Wenn Sie einen Wein mit weniger Säure suchen, bietet er sich förmlich an. Ob als Schorlewein oder als Essensbegleiter, Rosé geht immer - nicht nur im Sommer.