Spätburgunder GNIES ** trocken - Weingut Otto & Martin Frey

Eingebettet in zwei heiße Jahre punkten die 2019er Weine mit viel Eleganz und Frische. Verkostet 06/25 Im Glas helles Rubinrot mit leicht orangenen Reflexen; komplexe Nase mit verhaltener Frucht eher vegetabilen Noten, Waldboden – typisch für gereiften Wein; leichte Röstaromen. Am Gaumen präsentiert der Wein sich schlank aber überaus nachhaltig. Eine gute Struktur mit feinster Kirschfrucht, geschliffenen jedoch spürbaren Tanninen und saftiger Säure. Der Abgang ist lang und herrlich mineralisch.