KOPKE 40 years old Tawny Port, 0,75l in Holzkiste

Kopke Port, Douro, Portugal   Kopke 40 years old Tawny Port, 0,75l in Holzkiste Traditionelle Rebsorten des Douro In Portugal spricht der Fado von Sehnsucht und Leidenschaft, und jede Note erzählt Geschichten aus dem Herzen des Landes. Ebenso verzaubert der Kopke 40 Years Old Tawny Port Ihre Sinne mit seiner tiefen Komplexität und Eleganz. Von Hand zur optimalen Reife geerntet, werden die Trauben entrappt, zerquetscht und durch behutsame Mazeration in Wein verwandelt. Bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) entfalten sich Farbe, Tannine und Aromen, verstärkt durch ständiges Rühren während der Gärung. Der ideale Süßegrad wird durch die Zugabe von Traubenbrand erreicht, um diesen hochwertigen Likörwein zu kreieren. Dieser edle Tropfen vereint Weine verschiedener Jahrgänge, die in Eichenfässern reifen. Das Ergebnis ist ein tief bernsteinfarbener Wein mit grünlichem Rand, dessen komplexes Bouquet von Rosinen, Feigen und Walnüssen, umhüllt von Vanille- und Honignoten, dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich dicht, seidig und konzentriert, mit beeindruckender Frische. Der Kopke 40 Years Old Tawny Port endet kraftvoll und langanhaltend. Tauchen Sie ein in die Essenz portugiesischer Weinkultur und genießen Sie diesen einzigartigen Genuss-Moment. 1636 zog Nicolau Kopke als Generalkonsul der Hanse von Hamburg nach Portugal und begann damit die Geschichte von Kopke. Zwei Jahre später wurden Kopkes erste Weinflaschen nach Nordeuropa exportiert. Alle Weine, die bei Kopke hergestellt werden, sind einzigartiger Resultate des Handwerks und werden durch das Erbe ihres Wissens und ihrer Leidenschaft aufgewertet. Das älteste Haus des Portweins, das 1638 gegründet wurde, hat ihm durch sein jahrhundertelanges Bestehen eine besondere Mission gegeben. Der Douro - und speziell die Quinta de São Luiz - ist der Geburtsort der Kopke-Weine. Die 125 Hektar sorgfältig gepflegten Reben am linken Ufer des Flusses Douro produzieren ein außergewöhnliches und konsistentes Portfolio an Häfen und Doc Douro-Weinen, die ihr Terroir perfekt vermitteln. 105,00 €/ je Fl. 0,75 ltr.