Mieli Thun Rododendro 250 g

Alpiner Hochgenuss mit floraler Raffinesse Mieli Thun ist ein renommierter italienischer Imkerbetrieb, der sich auf sortenreine Honige spezialisiert hat. Die Bienen sammeln den Nektar für diesen besonderen Honig in den alpinen Höhenlagen der nördlichen Provinzen Italiens, wo der Rhododendron (Rhododendron ferrugineum) auf sauren Böden und in kaltem Klima gedeiht. Der Rhododendron-Honig von Mieli Thun besticht durch sein ätherisches Aroma mit Noten von weißen Blüten, frischem Schnee und einem Hauch von Alpenkräutern. Feine Nuancen von Wassermelonenschale und Thymian verleihen ihm eine besondere Raffinesse. Dieser Honig harmoniert hervorragend mit kräftigem Alpkäse und eignet sich ideal zum Verfeinern von Käseknödeln oder zum Abrunden der Säure von Sauerkraut. Zudem ist er perfekt zum Glasieren oder Kandieren von säuerlichen Früchten und bietet spannende süß-saure Geschmackserlebnisse.