ARNIONE Bolgheri Superiore DOC

Arnione ist ein Spitzenwein mit unverwechselbarer Eleganz, der aus den besten Parzellen von Campo alla Sughera stammt. Diese Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, die separat geerntet und vinifiziert werden. Er spiegelt die Komplexität Bolgheris wider, geprägt von der Meeresfrische und der Kraft der umliegenden Hügel. Der Wein reift in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreife. In tiefem Rubinrot präsentiert er eine komplexe, aromatische Tiefe. Noten von Eukalyptus, bitterer Orange, Sauerkirsche und reifer Erdbeere vermischen sich mit mediterraner Macchia und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich äußerst elegant, vollmundig und weich, mit einem raffinierten Abgang voller reifer roter Früchte. Ideal zu langsam gegartem Fleisch wie Wildragout, Peposo oder Schmorbraten. Hervorragend auch zu Wildgerichten wie Wildschweinragout oder Entenbraten, und bestens kombinierbar mit lange gereiften Käsesorten. Arnione ist die italienische Bezeichnung für die Alabaster-Geode, ein Symbol für Perfektion, das auf allen Etiketten von Campo alla Sughera erscheint und die „geologische Poesie“ der Etruskerküste einfängt. Campo alla Sughera Strada Provinciale Bolgherese Loc. Caccia al Piano, 280, 57022 Castagneto Carducci, Bolgheri / Livorno info@campoallasughera.com www.campoallasughera.com