Chardonnay Stenk DOC

Dieser Chardonnay besticht durch eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und entfaltet im Glas ein reichhaltiges, mineralisches Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt ausbalanciert mit intensiven Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, die Schluck für Schluck ein unvergleichliches Genusserlebnis bieten. Der Abgang ist langanhaltend und herzhaft. Die Trauben werden manuell am frühen Morgen geerntet und nach der sanften Pressung in ganzen Trauben folgt eine langsame Gärung in Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Nach einer 10-monatigen Reifung auf den eigenen Hefen wird der Wein für weitere drei Monate in der Flasche verfeinert. Ein eleganter Chardonnay, der die Frische der exotischen Früchte mit der Komplexität der Holzreifung kombiniert und somit zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führt. Ideal für Genießer, die einen ausdrucksstarken und ausgewogenen Wein suchen. Salurnis Via G.Marconi 6, 39040, Salorno (BZ) – Italy info@salurnis.com www.salurnis.com