Sauvignon Friuli Grave DOC

Eigene Weinberge der Kellerei im Anbaugebiet Grave.
Erziehungsform: Guyot. - Lese und Traubenselektion von Hand. Vinifizierung für 18 Tage in Inox-Edelstahlbehältern (thermostatgesteuert) bei einer kontrollierten Temperatur von 18° bis 22°C. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank bei einer konstanten Temperatur von 12°C. für einige Monate. Stabilisierung in Kühlzellen bis zum Moment der Flaschenabfüllung.