Grauburgunder Pastorenstück Uli Metzger

Der Grauburgunder Pastorenstück 2024 vom Weingut Uli Metzger ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des Weinbaus in der nördlichen Pfalz. Aus dem Filetstück der Lage rund um Asselheim stammend, präsentiert sich dieser Wein mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Fruchtfülle, Frische und Eleganz. Im Glas leuchtet er in einem hellen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen und offenbart bereits in der Nase ein vielschichtiges Bouquet: saftige Birnen, gelbe Äpfel und reife Quitten verschmelzen mit floralen Anklängen und einer feinen Nussigkeit. Dezente Hefenoten und ein Hauch Vanille vom behutsamen Ausbau auf der Feinhefe runden das Duftbild harmonisch ab.