Falletto Asili di Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2022, Rotwein

Wenn man das Piemont von seiner feinsten Seite kennenlernen möchte, führt kein Weg an der Azienda Agricola Falletto von Bruno Giacosa vorbei. Sein Barbaresco aus der Einzellage Asili liegt rubinrot im Glas. Intensiver Duft von Kirschen, Erdbeeren und Eukalyptus, dazu eine feine Note von Vanille. Auch am Gaumen präsente Frucht, dazu knackige Säure und Mineralität. 18 Monate in französischer Eiche gereift. Ein Nebbiolo, wie man ihn sich wünscht.