Tunella Valmasìa DOP

Ein strahlendes Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen zeichnet den Valmasía von La Tunella aus. Sein Duft präsentiert sich frisch und klar, mit Nuancen von Minze und Weißdorn, fruchtigen Anklängen von Limette und rosa Grapefruit sowie einer dezenten maritimen Note. Am Gaumen entfaltet er eine seidige und umhüllende Textur, die an frische, aromatische Kräuter mit einer leicht würzigen Komponente erinnert. Das Gesamtbild ist elegant und erfrischend, abgerundet durch eine ausgeprägte Mineralität. Er harmoniert ausgezeichnet mit sämtlichen Meeresfrüchtegerichten und stellt eine exquisite Ergänzung zu Pasta mit Sardinen, Tagliolini mit Hummer oder Meeresfrüchten sowie Steinbutt-Ravioli dar. Darüber hinaus empfiehlt er sich zu vegetarischen Nudelgerichten mit Kräutern sowie zu Filets von Goldbrasse oder Wolfsbarsch.