Domaine de la Taille Aux Loups : Clos de Mosny

Ein vollmundiger Weißwein von der Loire mit reicher Aromatik Der Produzent Das Domaine de la Taille Aux Loups, gelegen im malerischen Loire-Tal, ist ein Symbol des französischen Weinbaus. Gegründet vom mutigen und visionären Jacky Blot im Jahr 1989, hat dieses Weingut die Weinbaupraktiken der Region revolutioniert. Jacky Blot, mit seinem Pioniergeist, hat die traditionellen Methoden herausgefordert, indem er avantgardistische Techniken einführte und sich auf die Reinheit und Authentizität des Terroirs konzentrierte. Sein Ansatz, der Respekt für das Land und Innovation verbindet, hat das Potenzial des Chenin Blanc neu definiert und die Komplexität und Feinheit dieser Rebsorte hervorgehoben. Unter seiner Leitung ist das Domaine de la Taille Aux Loups zum Synonym für außergewöhnliche Weine geworden, die das wahre Wesen des Loire-Tals einfangen. Sein Sohn, Jean-Philippe, trat dem Weingut bei und übernahm schrittweise die Leitung einige Jahre vor dem Tod von Jacky Blot im Mai 2023. Der Wein