La Chablisienne : Chablis Village La Sereine

Ein Chablis Village-Wein, der durch seine Balance und Finesse besticht Das Weingut Die 1923 von Abbé Balitrand gegründete Genossenschaftskellerei La Chablisienne ist der größte Produzent von Chablis-Weinen. Vom Petit Chablis über den Chablis Premiers Crus und den Chablis Grands Crus bis hin zu den Cuvées des legendären Château Grenouille stellt La Chablisienne rund 30 verschiedene Cuvées und Crus her, die es den Liebhabern großer Burgunderweine ermöglichen, die vielfältigen Persönlichkeiten der Chablis-Weine zu entdecken. Die Cuvée La Sereine 2018 von La Chablisienne ist ein Chablis-Wein, der aus Weinbergen stammt, die über alle Gemeinden der Appellation verteilt sind. Die Bezeichnung dieser Cuvée bezieht sich auf den Fluss Le Serein. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden aus dem Kimmeridgium. Weinbereitung und Ausbau Statische Vorklärung bei Kälte. Die alkoholische und malolaktische Gärung werden in Tanks durchgeführt. Dieser Chabl