Rosé vom Keuper trocken BIO - Weingut Idler

Marcel Idler: Unser Hauptziel ist es, Lagen und Böden unserer schwäbischen Heimat schmeckbar zu machen. Das klappt nur mit wirklch gesunden Trauben, im Weinberg sind für mich deshalb ökologisches Arbeiten und viel Handwerk obligatorisch. Was den Boden angeht, ist bei uns im Remstal natürlich der Keuper stilbestimmend, der hier fast überall in verschiedenen Zusammensetzungen vorkommt. Auf ihm wachsen auch die Trauben für unseren Rosé, den wir aus dem Saftabzug unserer Rotweine herstellen. Er ist Ausdruck schwäbischer Lebensfreude und passt perfekt in eine gesellige Runde.