Vacheron Sancerre Rosé, Sancerre AOP, Loire, 2023, Roséwein

Von der biodynamisch zertifizierten Domaine Vacheron stammt dieser trocken ausgebaute Rosé aus der Top-Appellation an der Loire: Sancerre. Ein reinsortiger Pinot Noir, der neben seinen herrlichen Aromen roter Früchte, Rose und Grapefruit auch mit einer steinigen Mineralität ausgestattet ist. Am Gaumen harmonisch und elegant, mit schönem Süße-Säure-Spiel und einem mineralischen Abgang, gesellt er sich gerne zu Garnelen und Salat.