Carmes de Rieussec, Sauternes AOP, Bordeaux, 2022, Weißwein

Der Carmes de Rieussec aus dem Jahr 2022 von Château Rieussec präsentiert sich als frischer und mineralischer Weißwein aus der Anbauregion Bordeaux, Sauternes. Seine Nase zeigt eine subtile Mineralität mit Noten von heißem Stein und trockenem Gras. Fruchtige Nuancen von frischer Aprikose und weißen Blumen ergänzen das Duftbild. Am Gaumen entfaltet der Wein lebhafte Zitronennoten und bietet viel Frische. Das Holz ist dezent, aber charaktergebend integriert. Der Name erinnert an die Karmeliter-Mönche von Langon und der Wein ist der Zweitwein des Château Rieussec. Ideal zu leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten.