Isarcus St. Magdalener Classico DOC (Griesbauerhof)

Den Isarcus vom Griesbauerhof haben wir schon im letzten Jahr auf der Prowein Messe in Düsseldorf probiert, da müssen wir dranbleiben und so probierten wir auch in diesem Jahr. Der 2022er hatte sich wunderbar entwickelt und da fiel die Entscheidung: Das ist ein Wein für unseren Wein-Club! Der Isarcus ist ein charaktervoller Rotwein, der zeigt, was man für kraftvolle strukturierte Rotweine aus der Rebsorte Vernatsch machen kann. Steht der Vernatsch doch für viele als Grundlage leichter, süffiger Weine. Seine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe verdankt der Isarcus einer besonderen Methode bei der Vinifizierung: Lukas Murmelter vom Weingut Griesbauerhof verriet uns, dass er rund 30 % ganze Trauben mitsamt den Rappen mitvergärt. Auch ein kleiner Anteil Lagrein tut sein Übriges. Im Glas zeigt sich der Isarcus in einem dunklen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen wie Pflaumen, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er mit einer dichten Textur, fruchtig-würzigen Noten und klar strukturierten, abgerundeten Tanninen.