Mußbacher Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Staatsweingut mit Johannitergut

Für unseren Blanc de Noir wurden ausschließlich Spätburgundertrauben verwendet. Diese wurden nach der Ernte direkt auf die Presse gegeben wodurch man einen weißen Most erhält. Nach der Gärung behält der Wein eine zart rosa Färbung und auch die Aromatik kann den Spätburgunder nicht verleugnen. Der erste Eindruck wird von Eisbonbon geprägt, danach entfaltet sich eine harmonische Aromatik nach Fruchtgummi sowie frischer Erd- und Himbeere. Ein idealer Wein für den Start in den Frühling. Der 2024er Jahrgang ist mit 11 % Alkoholvolumen wieder etwas reduzierter und leichter als der vorherige Jahrgang.