Fricandò Emilia IGP - Azienda Agricola Al di là del Fiume

Wie eine goldene Erinnerung an den Sonnenuntergang hat dieser Wein eine intensive Bernsteinfarbe mit warmen Reflexen, die das Auge anziehen. In der Nase entfaltet er ein tiefes und schillerndes Aromaprofil: Noten von Trockenfrüchten, kandierten Orangenschalen und leichte Harznoten vermischen sich mit einem Hauch von Honig und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit einer subtilen, aber prägnanten Tanninstruktur. Die Würze begleitet jeden Schluck, verstärkt die Komplexität des Geschmacks und hinterlässt einen langen Abgang, der an die Erde und den Ton der Amphoren erinnert, in denen er ruht.