Merum Priorati Inici, Priorat DOCa, Katalonien, 2021, Rotwein

Der Merum Priorati Inici 2021 präsentiert sich in einem strahlenden Kirschrot. Die komplexe Nase begeistert mit roten Früchten und einer sanften Anisnote. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein frisch und fruchtig, begleitet von eleganten Vanillearomen aus dem kurzen Eichenholzkontakt. Aromen von schwarzen Früchten, Leder und Holz verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Seine kräftigen Tannine und die ausgewogene Struktur machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für Gerichte wie Rebhuhn, Trüffel und Wild. Hergestellt in der Region Priorat in Katalonien, entfaltet er noch ein Entwicklungspotential von bis zu zehn Jahren.