Löss Pinot Grigio D.O.C

2023er Löss Pinot Grigio D.O.C. Der Löss hat es wahrlich nicht einfach: Seine Reben müssen besonders tief wurzeln – denn er ist dort beheimatet, wo am Paulsner Feld der Hang plötzlich 120 Meter steil ins Warthtal abfällt. Umso mehr Kraft schöpft der Pinot Grigio von der intensiven Sonneneinstrahlung und dem mineralhaltigen Lössboden. Die Steillage ist eine große Herausforderung, für Rebe und Winzer gleichermaßen – sie macht sie stark, ausdauernd und widerstandsfähig! Vielschichtiges Bouquet nach reifer Birne und reifem Apfel sowie Ananas. Untermalt mit feinen Gewürznoten und leicht nussigen Aromen. Vollmundig mit überraschend knackiger Säurestruktur und kreidigem Abgang. Produzent: Kellerei St. Pauls, Schloss-Warth-Weg 21, I-39057 St. Pauls/Eppan (BZ) Land: Italien Region: Südtirol Jahrgang: 2023 Rebsorte: Pinot Grigio Weinart: Weißwein Geschmack: trocken Flaschengröße: 0,75 l Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Trinktemperatur: 8-10 °C. Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Paßt zu: zu kräftigen Vorspiesen, Fischgerichten, geräucherten Speisen