Rosé 2024

Tasting notes Der Rosé 2022 vom Weingut De Grendel zeichnet sich an der Nase durch seine intensiven Erdbeeraromen aus. Am Gaumen zaubern exotische Aromen von Wassermelone und Honigmelone jedem Rosé-Liebhaber ein Lächeln ins Gesicht. Die sehr leichte Säure des De Grendel Rosé unterstreicht die einmalige Fruchtigkeit dieses Weins. Kühl serviert, ist dieser Rosé der perfekte Begleiter für warme Sommerabende . Zusammensetzung dieser Cuvée: Pinotage (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Rosé Wein Roséwein (kurz: Rosé ) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus Rotwein und Weißwein . Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der Rosé seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben . Anders als bei der Rotweinherstellung , werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt . Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als Roséwein in Flaschen abgefüllt. Welche verschiedenen Rosé Herstellungsmethoden gibt es? Generell gibt es vier verschiedene Herstellungsmethoden für Roséwein . Diese beinhalten die Abpress-Methode , Saignée-Methode , Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). Passt zu Der Rosé vom Weingut De Grendel ist der ideale Begleiter für leichte Sommergerichte wie würzige Garnelen und portugiesische Sardinen . Außerdem passt dieser fruchtige Rosé exzellent zu frischen Salaten mit roten Früchten wie Wassermelone , Himbeere , Erdbeere und Granatapfel .