Château Climens (0,375l) - Château Climens

Château Climens 2002 ist ein eleganter und fein ausbalancierter Barsac mit großer Finesse und Tiefe. Das Jahr 2002 war in Sauternes und Barsac herausfordernd, doch Climens bewies einmal mehr seine Klasse und schuf einen Wein mit herausragender Reinheit und Komplexität. In der Nase entfaltet er ein betörendes Bouquet aus Honig, weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Am Gaumen zeigt er sich präzise und frisch, mit einer straffen, lebendigen Säure, die die opulente Süße perfekt ausbalanciert. Die Textur ist cremig, aber dennoch leichtfüßig, mit einer bemerkenswerten Mineralität, die für Barsac so typisch ist. Im langen, eleganten Abgang verweilen Noten von Honig, Mandeln und feinen Gewürzen. Château Climens 2002 ist ein subtiler und raffinierter Süßwein, der bereits große Trinkfreude bietet, aber auch noch über viele Jahre hinweg reifen und sich weiterentwickeln wird.