Weisser Burgunder Münzberg Schlangenpfiff GG

Dieser Weisser Burgunder Schlangenpfiff aus der VDP Großen Lage Münzberg überzeugt mit seinem Tiefgang und Eleganz. Das wird sicher mit der Qualität der streng selektionierten Trauben zu tun haben, aber vielleicht auch mit dem Ausbau. Denn dieser Wein wurde für 10 Monate im großen Holz auf der Hefe belassen. So konnten die Aromen nach reifer Birne, getrockneter Ananas, frischer Kamillenblüte, etwas Zitrus und fein nussigen Noten schön ausreifen. Im Mund zeigt der Wein eine feine Säure, elegante Mineralität und einen schönen Grip. Ein großer Wein, der auch ein großes Glas mag. Es wird sich ganz bestimmt lohnen, auch einige Flaschen noch etwas reifen zu lassen, hier ist großer Genuß in Arbeit!