Château Cantemerle, Haut-Médoc AOP, 5ème Cru Classé, Bordeaux, 2022, Rotwein

Dieses Weingut steht seit Jahrzehnten in der Spitzengruppe des Haut-Médoc. Der Grand Cru Classé ist ganz klar vom Cabernet Sauvignon geprägt, der hier 64 % ausmacht. Er duftet nach reifer Johannisbeere, nach Kirschen, etwas Zeder, Grafit und Schokolade, aber auch nach kühlendem Gestein und Orangenschale. Der Wein pendelt sich genau ein zwischen saftiger Frucht, engmaschigem Tannin und kristalliner Säure. Schon jetzt ein Genuss.