Merum Priorati Inici – Rotwein DOCa Priorat Spanien

Merum Priorati Inici – Ausdrucksstarker Rotwein aus dem Priorat DOCa Herkunft & Vinifikation des Merum Priorati Inici DOCa Der Inici Rotwein von Merum Priorati stammt aus dem weltbekannten Priorat DOCa in Katalonien. Die Weinberge liegen auf typischen Llicorella-Schieferböden , die den Weinen ihre markante Mineralität verleihen. Die Cuvée setzt sich überwiegend aus Garnacha und Cariñena zusammen, ergänzt durch einen kleinen Anteil Syrah. Nach der Handlese erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, um Struktur und Komplexität zu entwickeln. Aromaprofil & Geschmacksnoten des Inici Priorat DOCa Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Kirschrot. Die Nase offenbart intensive Aromen von schwarzen Beeren , reifer Kirsche , Kräutern und würzigen Röstaromen . Markante Aromen: Schwarze Johannisbeere Reife Kirsche Mediterrane Kräuter Röstnoten & Schiefermineralik Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit dichter Struktur, feinen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Speiseempfehlungen zum Merum Priorati Inici DOCa Ein charakterstarker Wein, der perfekt zu kräftigen Speisen passt, etwa: Gegrilltem Lamm & Rindfleisch Wildgerichten Geschmortem Gemüse Gereiftem Hartkäse Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Inici Priorat DOCa Wine Spectator: 91 Ounkte für Jg. 2020