Cantina di Santadi Antigua, Monica di Sardegna DOC, Sardinien, 2023, Rotwein

Cantina di Santadi, ein herausragender Erzeuger auf Sardinien, bringt mit dem Cantina di Santadi Antigua einen bemerkenswerten Monica di Sardegna DOC Jahrgang 2023 hervor. Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Sein Bouquet begeistert mit einladenden Aromen von saftigen roten Kirschen, wilden Erdbeeren und einem Hauch Veilchen, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich weich und fruchtbetont, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Frische. Der harmonische Abgang wird durch subtile Kräuter- und Gewürznoten unterstrichen. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Pasta-Gerichten.