Il Bruciato Bolgheri DOC

Der Il Bruciato Bolgheri DOC 2022 wurde in einem warmen und trockenen Jahr gelesen. Bis August fürchtete man, die Reben könnten in Stress geraten, doch dann kamen die ersehnten Regenfälle, die in der finalen Reifephase der Trauben gerade recht kamen. Die Cuvée des Il Bruciato stellt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon Merlot Syrah Cabernet Franc Petit Verdot zusammen, wobei die letzten beiden einen eher kleinen verfeinernden Anteil haben. Der Ausbau des Weins erfolgt in neuen Barriques. Aromen von Schwarzkirsche, Zwetschke, Johannisbeeren, dunkles Kakaopulver, etwas Süßholz und Zedernholz kommen gleichmäßig aus dem Glas. Im Mund spüren wir einen mittelkräftigen Wein mit runden Tanninen, einer eher dezenten Säure und einem schönen, langen Abgang. Dieser Wein macht große Freude ganz allein, aber sollten Sie Lust auf ein gegrilltes Steak oder gegrillten Oktopus verspüren, dann wäre das ein perfect Match !