Château Cartier Saint-Emilion Grad Cru

Château Cartier Saint-Emilion Grand Cru 2019 Château Cartier ist wenn man so will der Drittwein von Fonroque, aber damit wird man dem Wein nicht wirklich gerecht. Auch wenn sein Alterungspotential weniger hoch ist als das des Fonroque, und er etwas runder und geschmeidiger ausfällt als der große Bruder, hat er doch seine eigene Identität verbunden mit einer hohen Qualität. In der Nase reife Heidelberren und Holunder. Im Mund weiche Tannine und sehr lebendig und frisch. Im Abgang eine kalkige Mineralität mit viel Grip. Bereits jetzt schon gut zu trinken. Eigenschaften: Anbaugebiet: St. Emilion Weingut: Fonroque Rebsorten: Merlot Lagerfähigkeit: jetzt + 5-7 Jahre Stil: trocken Passt zu: Rehschnitzel, Hirschmedaillon mit Pfifferlingrahm Analyse: Kontrollstelle: FR-BIO-07 Verband: - Restzucker (g/l): 2,2 Alkohol (Vol. %): 14 Säure (g/l): 4,7 Schwefel (mg/l): 12 Schwefel gesamt (mg/l): 80 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Fonroque