Pulvermächer Riesling GG, Trocken, Württemberg, Württemberg, 2021, Weißwein

Die VDP Große Lage Pulvermächer ist eine Top-Herkunft für Riesling in Württemberg. Das Weingut Karl Haidle ist hier, unterhalb der Yburg, mit eigenen Parzellen vertreten und präsentiert uns einen besonders eleganten, im Holzfass gereiften GG. Der Riesling zeichnet sich durch eine salzige Mineralik sowie ein hohes Alterungspotenzial aus. Die Aromatik zeigt sich eher grün und würzig, mit Noten von Fenchel und Anis. Ein Traum zu Sushi und Geflügel.