Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Valpolicella Ripasso DOC, Venetien, 2022, Rotwein

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 von Speri Viticoltori präsentiert sich als eleganter und vielschichtiger Rotwein. Dieser Wein ist das Resultat einer einzigen Wiederverwendung von Amarone-Trestern, was ihm eine einzigartige Authentizität verleiht. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen und würzigen Noten, die sich harmonisch ergänzen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Fruchtaroma, ergänzt durch eine samtige Textur und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Der Abgang ist von dezenten Röstnoten geprägt. Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore passt hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.